🍳炒鸡丁家常做法窍门，让你成为厨房小能手！
亲爱的美食爱好者们,今天我要为大家分享一道家常美食——炒鸡丁的做法，相信只要掌握了以下窍门，你也能轻松成为厨房小能手！👩🍳🍗
我们要准备好以下食材：鸡胸肉、青椒、红椒、洋葱、葱姜蒜、生抽、老抽、料酒、盐、糖、水淀粉、食用油。
鸡胸肉洗净,切成丁状，加入少许盐、料酒、水淀粉腌制10分钟，这样可以使鸡肉更加嫩滑。
青椒、红椒、洋葱分别洗净，切成丁状。
葱姜蒜切成末备用。
我们来炒鸡丁：
热锅凉油,油热后放入葱姜蒜末爆香。
放入腌制好的鸡丁,快速翻炒至变色。
加入青椒、红椒、洋葱继续翻炒，炒至断生。
加入生抽、老抽、盐、糖调味，翻炒均匀。
加入少许水淀粉勾芡,翻炒均匀即可出锅。
🌟炒鸡丁家常做法窍门：
腌制鸡肉时,加入少许水淀粉可以使鸡肉更加嫩滑。
炒鸡丁时,火候要大，动作要快，以免鸡肉变老。
调味时,生抽、老抽、盐、糖的比例可以根据个人口味调整。
勾芡时,水淀粉不宜过多，以免炒出的鸡丁过于粘稠。
出锅前可以加入少许葱花提香。
学会这道炒鸡丁的家常做法,你就能在家人朋友面前大显身手啦！快动手试试吧，祝大家烹饪愉快！🎉🍳🍗
