🍲炒鸡香菇土豆，家常美味,简单易学！
🍳食材准备：
- 鸡腿肉 300克
- 香菇 5朵
- 土豆 2个
- 生姜 1小块
- 大蒜 2瓣
- 青红椒 各1个
- 生抽、老抽、料酒、盐、糖、鸡精、胡椒粉、食用油 适量
🍳制作步骤：
- 鸡腿肉洗净，切成小块，用生抽、料酒、胡椒粉腌制10分钟。
- 香菇泡发，去蒂，切成薄片；土豆去皮，切成小块；青红椒洗净，去籽，切成小块；生姜、大蒜切片。
- 热锅凉油，油温5成热时，放入鸡块翻炒至变色,捞出备用。
- 锅中留底油，放入生姜、大蒜、香菇翻炒出香味。
- 加入土豆块，翻炒均匀，加入生抽、老抽、盐、糖、鸡精调味,翻炒均匀。
- 再加入鸡块，翻炒均匀,炒至鸡肉熟透。
- 最后加入青红椒，翻炒几下,出锅即可。
🍲小贴士：
- 鸡肉腌制时可以加入一些胡椒粉,去腥增香。
- 土豆块可以先用开水焯一下，去除多余淀粉,炒出来的土豆更加爽脆。
- 炒鸡香菇土豆时,可以根据个人口味调整调料的用量。
🍲炒鸡香菇土豆是一道家常美味，简单易学，适合忙碌的上班族和喜欢烹饪的家庭主妇，快动手试试吧，保证让你爱不释手！🥳🥳🥳
