🍅🍳番茄鸡蛋炒虾,美味家常菜🍤
番茄鸡蛋炒虾是一道简单又美味的家常菜，营养丰富，做法简单，下面就来教大家如何炒出美味的番茄鸡蛋炒虾吧！👩🍳🍳
🔍所需食材：
- 番茄 2个
- 鸡蛋 3个
- 虾 200克
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 盐 适量
- 食用油 适量
- 料酒 适量
🌟炒制步骤：
虾去壳去肠线，洗净后切成小块；葱切成小段,姜切成末。
番茄洗净，切成小块；鸡蛋打入碗中，加入少许盐,打散备用。
热锅凉油，油热后放入虾块，加入料酒翻炒至变色,捞出备用。
锅中留少许油，放入葱姜爆香，然后加入番茄块,炒至番茄出汁。
将虾块重新放入锅中，加入打散的鸡蛋液,快速翻炒均匀。
待鸡蛋凝固后，加入适量盐调味,翻炒均匀即可出锅。
🌟小贴士：
番茄炒虾时，火候不宜过大，以免番茄汁过多,影响口感。
虾块炒至变色即可，不宜炒太久,以免虾肉变老。
鸡蛋液加入后要快速翻炒,以免鸡蛋变老。
调味时根据个人口味适量加盐,以免过咸。
🍴这样一道美味的番茄鸡蛋炒虾就完成了，鲜美的番茄汁与虾肉的搭配，口感丰富，营养丰富，快来试试吧！🍴🍴🍴
