🍽️ 豌豆炒豆干——家常美食，简单美味 🍲
豌豆炒豆干是一道简单又美味的家常菜,不仅营养均衡，而且制作起来也非常方便，下面就来教大家如何将豌豆炒豆干做得既好看又好吃！
🌱 食材准备：
- 豌豆 200克
- 豆干 2块
- 大蒜 2瓣
- 生姜 1小块
- 葱 1根
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 胡椒粉 适量
- 酱油 适量
🌟 烹饪步骤：
- 豌豆处理：将豌豆洗净，去掉两端的老筋，沥干水分备用。
- 豆干切片：将豆干切成薄片，备用。
- 葱姜蒜切末：将大蒜、生姜、葱分别切成末，备用。
- 热锅凉油：锅中倒入适量的食用油，加热至五成热。
- 爆香葱姜蒜：将切好的葱姜蒜末放入锅中，小火煸炒至香味释放出来。
- 加入豆干：将切好的豆干片放入锅中，翻炒至两面微微焦黄。
- 加入豌豆：将豌豆放入锅中，与豆干一起翻炒均匀。
- 调味：加入适量的盐、胡椒粉和酱油，继续翻炒均匀，让豌豆和豆干充分吸收调味料的味道。
- 出锅装盘：炒至豌豆熟透，豆干入味，即可出锅装盘。
🍽️ 小贴士：
- 豌豆不宜炒太久,以免失去口感。
- 豆干本身有一定的咸味,所以调味时要注意盐的用量。
- 可以根据个人口味加入其他调料,如蚝油、辣椒等。
豌豆炒豆干是一道色香味俱全的佳肴,简单几步就能做出美味佳肴，快来试试吧，保证让你爱不释手！👍🍽️
