🍬🍖糖炒板栗炒排骨,美味又营养的家常菜！
糖炒板栗炒排骨是一道色香味俱全的家常菜，既营养又美味，下面，就让我为大家详细介绍一下这道菜的做法吧！👩🍳
🌟食材准备：
- 排骨500克
- 板栗200克
- 生姜适量
- 大蒜适量
- 葱适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 白糖适量
- 盐适量
- 水适量
🌟制作步骤：
- 排骨洗净，切成小块，放入开水中焯水去血沫，捞出备用。🍖
- 生姜、大蒜、葱洗净，分别切成末，板栗去壳，备用。🍬
- 热锅凉油，油热后放入生姜末、大蒜末、葱段炒香。🌶️
- 加入焯好水的排骨块，翻炒均匀。🍖
- 倒入料酒、生抽、老抽，翻炒均匀。🍻
- 加入适量的水，大火烧开后转小火炖煮30分钟。🌶️
- 炖煮过程中，加入白糖、盐调味。🍬
- 排骨炖至酥烂时，加入板栗，继续炖煮10分钟。🍬
- 撒上葱花，翻炒均匀即可出锅。🌿
🌟小贴士：
- 排骨焯水时,可以加入适量的料酒去腥。
- 炖煮排骨时，加入适量的水,以免烧干。
- 炖煮时间根据排骨的肉质而定,肉质较嫩的排骨可以适当缩短炖煮时间。
糖炒板栗炒排骨，色泽诱人，口感鲜美，营养丰富，这道菜不仅适合家庭聚餐，也适合节日宴请，快动手试试吧！🎉🎊
