🌟香干炒毛豆——家常美味，这样做才好吃🌟
香干炒毛豆,一道简单又美味的家常菜，不仅色香味俱佳，而且营养丰富，下面，就让我来给大家分享一下，如何炒出美味可口的香干炒毛豆吧！
🌱【准备食材】
- 香干：2块
- 毛豆：200克
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 生抽：适量
- 盐：适量
- 胡椒粉：适量
- 植物油：适量
🌱【烹饪步骤】 1️⃣ 香干处理：将香干切成薄片，用开水焯水去除豆腥味，捞出备用。 2️⃣ 毛豆处理：毛豆去壳，洗净备用。 3️⃣ 葱姜蒜切末：将葱、姜、蒜分别切成末，备用。 4️⃣ 热锅凉油：锅中倒入适量植物油，油热后放入葱姜蒜末炒香。 5️⃣ 下香干翻炒：将焯好水的香干片放入锅中，快速翻炒均匀，让香干充分吸收葱姜蒜的香味。 6️⃣ 加入毛豆：将毛豆放入锅中，与香干一起翻炒，炒至毛豆颜色变深。 7️⃣ 调味：加入适量生抽、盐和胡椒粉，继续翻炒均匀，让调料充分融入食材中。 8️⃣ 出锅：炒至食材熟透，即可出锅装盘。
🌱【小贴士】
- 香干焯水可以去除豆腥味,让香干更加美味。
- 炒毛豆时,火候不宜过大，以免毛豆炒焦。
- 调味料可以根据个人口味适量调整。
香干炒毛豆,简单几步，就能做出色香味俱全的家常菜，这道菜不仅适合家常餐桌，也是朋友聚会时的佳肴，快来试试吧，保证让你食欲大开！🍲🥳
