🌶️牛蛙肉炒辣椒，做法大全,让你的味蕾狂欢！
亲爱的美食爱好者们，今天要给大家分享一道色香味俱全的佳肴——牛蛙肉炒辣椒，牛蛙肉质鲜美，搭配辣椒的香辣，简直是人间美味！下面，就让我为大家揭晓牛蛙肉炒辣椒的做法大全，让你的味蕾狂欢起来吧！🎉
牛蛙肉炒辣椒的做法大全
材料准备
- 牛蛙肉 500克
- 辣椒 适量（根据个人口味调整）
- 生姜 适量
- 大蒜 适量
- 青蒜 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 白胡椒粉 适量
- 鸡精 适量
牛蛙处理
- 将牛蛙宰杀后，去皮去内脏,切成小块。
- 用料酒、盐和白胡椒粉腌制10分钟,使其入味。
辣椒准备
选择新鲜辣椒,洗净切成圈或条状。
热锅凉油
锅中倒入适量食用油,加热至五成热。
炒牛蛙
- 下入腌制好的牛蛙肉，快速翻炒至变色,炒至牛蛙肉表面微焦。
- 出锅备用。
炒辣椒
在锅中留少许油，加入切好的辣椒和生姜片、大蒜片,翻炒至辣椒断生。
合炒
- 将炒好的牛蛙肉重新倒入锅中,与辣椒一起快速翻炒。
- 加入适量生抽、盐和鸡精调味。
出锅装盘
- 翻炒均匀后,撒上青蒜末增香。
- 出锅装盘，一道美味的牛蛙肉炒辣椒就完成了！🍲
小贴士
- 牛蛙肉要选择新鲜的,口感才会更加鲜美。
- 辣椒的量可以根据个人口味调整,喜欢辣的可以多放一些。
- 炒牛蛙时火候要大，快速翻炒,保持肉质的嫩滑。
快来动手尝试吧，相信这道牛蛙肉炒辣椒一定会让你食欲大增，享受美食带来的快乐！🥳🌶️
