办公室炒花甲怎么做🍤🌶️
在忙碌的办公室生活中,偶尔来一道美味的海鲜佳肴，无疑能提升我们的幸福感，就为大家分享一道简单易学的办公室炒花甲做法，让你在午休时间也能享受到海鲜的鲜美。
🌟材料准备：
- 花甲500克
- 蒜末适量
- 姜末适量
- 葱花适量
- 青红椒圈适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 食用油适量
🌟做法步骤：
1️⃣ 准备工作：将花甲用清水浸泡，加入少许盐，让花甲吐净泥沙，大约浸泡30分钟，期间需要更换几次水。
2️⃣ 热锅凉油：在锅中倒入适量的食用油，加热至5成热。
3️⃣ 下蒜末和姜末：将蒜末和姜末放入锅中，小火炒香。
4️⃣ 放入花甲：将浸泡好的花甲放入锅中，大火翻炒。
5️⃣ 加调味料：加入适量的盐、生抽和老抽，翻炒均匀。
6️⃣ 放入青红椒圈：将切好的青红椒圈放入锅中，继续翻炒均匀。
7️⃣ 出锅装盘：炒至花甲开口，汤汁略微收紧时，撒上葱花，翻炒均匀后即可出锅装盘。
🌟小贴士：
- 花甲在炒制过程中会分泌出很多汤汁,所以要大火快炒，以免花甲变老。
- 可以根据个人口味调整调料的用量,喜欢辣的可以适当增加辣椒。
这样一道美味的办公室炒花甲就完成了！🎉不仅操作简单，而且营养丰富，让你在紧张的工作之余，也能享受到美味的海鲜大餐，快动手试试吧！🍽️🍤
