🌟炒杜仲猪龙骨，营养美味家常菜🍲
杜仲猪龙骨,这道结合了中草药与肉类美味的家常菜，不仅营养丰富，而且做法简单，非常适合忙碌的现代家庭，下面，就让我为大家详细介绍一下如何炒出一道色香味俱全的杜仲猪龙骨吧！
🍳【食材准备】
- 猪龙骨500克
- 杜仲10克
- 姜几片
- 葱一根
- 料酒适量
- 生抽、老抽各少许
- 盐适量
- 蒜瓣几瓣
- 食用油适量
🍲【烹饪步骤】 1️⃣ 首先将猪龙骨清洗干净，放入锅中，加入足量的清水，放入几片姜和葱段，大火烧开后撇去浮沫，然后转小火煮30分钟，使肉质更加鲜嫩。
2️⃣ 煮好的猪龙骨捞出，用温水冲洗干净，沥干水分备用。
3️⃣ 杜仲提前用清水泡发，然后放入锅中煮开，煮5分钟后捞出备用。
4️⃣ 热锅凉油，油热后放入蒜瓣爆香。
5️⃣ 放入处理好的猪龙骨，翻炒至表面微黄。
6️⃣ 加入生抽、老抽调色，翻炒均匀。
7️⃣ 放入泡发好的杜仲，继续翻炒均匀。
8️⃣ 加入适量的盐调味，翻炒均匀。
9️⃣ 转小火慢炖5分钟，让杜仲的味道充分融入猪龙骨中。
🎉【烹饪小贴士】
- 猪龙骨提前焯水可以去除血水和腥味,使肉质更加鲜美。
- 杜仲有补肝肾、强筋骨的功效，搭配猪龙骨食用，营养更加丰富。
- 炒制过程中火候不宜过大,以免猪龙骨表面烧焦，内部不熟。
🍽️【成品展示】 经过一番烹饪，一道色香味俱全的炒杜仲猪龙骨就完成了！肉质鲜嫩，杜仲的香气四溢，是一道非常值得尝试的家常菜，快动手试试吧，让家人共享这份美味与健康！🥰
