马铃薯炒鸡壳,美味又营养的家常菜🍳
马铃薯炒鸡壳,一道色香味俱全的家常菜，既美味又营养，是很多家庭餐桌上的常客，下面，就让我为大家分享这道菜的制作方法，让你轻松在家就能做出美味的马铃薯炒鸡壳🌟
🌿食材准备：
- 马铃薯1个
- 鸡壳300克
- 葱1根
- 姜1小块
- 蒜3瓣
- 生抽适量
- 老抽少许
- 盐适量
- 料酒适量
- 食用油适量
🌿制作步骤：
- 马铃薯去皮,切成薄片，用清水冲洗干净，沥干水分备用。
- 鸡壳清洗干净,放入锅中，加入适量清水，大火煮沸后撇去浮沫，捞出备用。
- 葱切段,姜切片，蒜切末备用。
- 锅中倒入适量食用油,油热后放入葱姜蒜末爆香。
- 放入鸡壳,翻炒均匀，加入生抽、老抽、料酒，翻炒均匀。
- 加入马铃薯片,继续翻炒均匀。
- 加入适量清水,大火煮沸后转小火炖煮5分钟。
- 加入适量盐,翻炒均匀，煮至汤汁浓稠即可。
🌿小贴士：
- 马铃薯切片时,可以用清水冲洗一下，去除多余的淀粉，使炒出来的马铃薯更加爽脆。
- 炒鸡壳时,可以加入少许老抽，使鸡壳颜色更加诱人。
- 炖煮过程中,要不断翻炒，防止粘锅。
🍽️美味分享：
马铃薯炒鸡壳,色泽诱人，口感鲜美，营养丰富，这道菜既适合家庭聚餐，也适合上班族快手晚餐，快快动手尝试一下吧，让你的家人和朋友品尝到这道美味佳肴！🥰
让我们一起享受美食带来的快乐,用马铃薯炒鸡壳为生活添彩吧！🎉
