炒胖豆角是一道简单又美味的家常菜,营养丰富，口感鲜嫩，下面就来分享如何炒出好吃的胖豆角，让你在家也能享受到美味的家常菜！
🌟【准备食材】
- 胖豆角500克
- 猪肉末100克
- 蒜末适量
- 生姜末适量
- 青红椒适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 食用油适量
🌟【烹饪步骤】 1️⃣ 胖豆角洗净，切成约3厘米长的段，放入开水中焯水，焯水时间不宜过长，以免豆角过于软烂，捞出备用。 2️⃣ 热锅凉油，油热后放入蒜末和生姜末爆香。 3️⃣ 加入猪肉末，快速翻炒均匀至肉末变色。 4️⃣ 放入焯好水的胖豆角，翻炒均匀。 5️⃣ 加入适量的盐、生抽和老抽，调味并翻炒均匀。 6️⃣ 最后加入青红椒，快速翻炒几下，让青红椒的鲜味融入豆角中。 7️⃣ 出锅前尝一下味道，根据个人口味调整，炒匀即可。
🌟【小贴士】
- 焯水时可以在水中加入少许盐,这样可以使豆角更加鲜嫩。
- 炒豆角时火候不宜过大,以免豆角炒糊。
- 肉末可以提前用料酒、生抽、淀粉腌制一下，这样炒出来的肉末更加鲜美。
🍲【成品展示】 炒好的胖豆角色泽鲜亮，豆角鲜嫩，肉末香而不腻，搭配米饭简直是绝配！快动手试试吧，保证让你食欲大开，一饱口福！
🎉炒胖豆角不仅美味，而且营养丰富，是一道适合家庭日常饮食的佳肴，学会了这道菜，你的餐桌将更加丰富多彩！🌈🍲🌟
