辣椒炒脆骨板是一道非常美味的家常菜,下面就来教大家如何炒出香辣可口的脆骨板。🌶️🍖
准备好食材：脆骨板、辣椒、葱、姜、蒜、生抽、老抽、料酒、盐、糖、鸡精等。🍳🥘
脆骨板处理：将脆骨板用清水冲洗干净，切成小块，放入开水中焯水，去除血水和杂质，捞出备用。🍖💦
准备调料：将葱、姜、蒜切成末，辣椒切成段。🌶️🌿
热锅凉油：锅中倒入适量食用油，油热后放入葱、姜、蒜末爆香。🍳🔥
加入辣椒：将切好的辣椒段放入锅中翻炒，炒至辣椒表面微焦。🌶️🔥
放入脆骨板：将焯好水的脆骨板放入锅中，加入生抽、老抽、料酒、盐、糖、鸡精等调料，翻炒均匀。🍖🍲
炒至入味：盖上锅盖，中小火焖煮5分钟左右，让脆骨板充分吸收调料的味道。🔥🍲
出锅装盘：打开锅盖，翻炒均匀，使脆骨板表面均匀裹上调料，即可出锅装盘。🍽️
撒上葱花：撒上一些葱花，增加菜品的香气。🌿
这样,一道美味的辣椒炒脆骨板就完成了！🎉🍽️
注意事项：
- 焯水时,水要烧开，时间不宜过长，以免脆骨板变软。
- 翻炒过程中,注意火候，避免辣椒炒糊。
- 根据个人口味,可以适量调整调料的用量。👍
祝大家都能炒出美味的辣椒炒脆骨板！🌶️🍖🥳
