🌾🍄油菜木耳炒，美味又营养，快来学学怎么炒！
油菜和木耳都是我们日常生活中常见的食材,两者搭配炒菜，不仅美味可口，而且营养丰富，油菜和木耳怎么炒才能好吃呢？下面，就让我来为大家详细介绍一下吧！🤗
我们需要准备好以下食材和调料：
🌾油菜：适量 🍄木耳：适量 🔪蒜：适量 🔪生姜：适量 🌶️辣椒：适量（根据个人口味） 🌿盐：适量 🌿生抽：适量 🌿料酒：适量 🌿食用油：适量
我们来详细介绍一下炒油菜木耳的步骤：
将油菜洗净,切成段；木耳提前泡发，洗净，撕成小块；蒜、生姜、辣椒切成末。
热锅凉油,油热后放入蒜末、姜末、辣椒爆香。
放入木耳翻炒,炒至木耳变软。
再放入油菜段,快速翻炒均匀。
加入适量的盐、生抽、料酒，继续翻炒均匀。
炒至油菜变软,汤汁略微收紧即可出锅。
🎉小贴士：
木耳提前泡发,可以缩短炒菜时间，同时保证口感。
炒菜时,火候要大，动作要快，这样可以使油菜保持脆嫩口感。
适量加入生抽和料酒,可以增加菜肴的鲜味。
油菜和木耳搭配炒菜,营养丰富，是一道家常菜中的佳品。
快来试试这道油菜木耳炒吧！相信你一定会爱上它的！🌈🍽️
