佛手瓜和芝麻是两种非常健康的食材,它们不仅营养丰富，而且味道鲜美，将佛手瓜和芝麻搭配在一起炒制，不仅可以增加菜肴的口感和层次感，还可以为人体提供丰富的营养，下面，我将为大家介绍一道佛手瓜炒芝麻的做法，让大家轻松享受美味佳肴。
所需材料：
- 佛手瓜：1 个
- 芝麻：50g
- 蒜：3 瓣
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 食用油：适量
制作步骤：
- 将佛手瓜洗净,去皮去籽，切成薄片备用，蒜切末备用。
- 锅中倒入适量食用油,油热后放入蒜末煸炒出香味。
- 放入佛手瓜片翻炒均匀,炒至佛手瓜变软。
- 加入适量盐和鸡精调味,翻炒均匀。
- 最后加入芝麻翻炒均匀即可出锅。
这道佛手瓜炒芝麻不仅美味可口,而且营养丰富，佛手瓜中含有丰富的维生素 C、维生素 B1、维生素 B2 等营养成分，具有清热解毒、润肺止咳、健脾开胃等功效，芝麻中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素 E、钙、铁、锌等营养成分，具有滋补肝肾、养血润燥、乌发等功效，这道菜色香味俱佳，是一道非常适合家庭食用的菜肴。
