🤤炒大肠大豆芽，美味佳肴等你来尝！
😋炒大肠大豆芽是一道色香味俱佳的佳肴，深受广大食客的喜爱，就让我来为大家详细介绍一下这道美味佳肴的制作方法，让你在家也能轻松做出一道美味的炒大肠大豆芽！
🍽️【食材准备】
- 大肠：适量
- 大豆芽：适量
- 生姜：适量
- 大蒜：适量
- 青红椒：适量
- 食用油：适量
- 生抽、老抽：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
🍲【制作步骤】
- 将大肠清洗干净,用面粉、盐反复搓洗，去除异味，再用清水冲洗干净，最后切成小段备用。
- 大豆芽去根洗净,青红椒洗净切丝，生姜、大蒜切片备用。
- 热锅倒油,油热后放入生姜、大蒜爆香。
- 加入大肠煸炒,炒至表面微黄，加入生抽、老抽调色。
- 倒入大豆芽、青红椒，快速翻炒均匀。
- 加入适量盐、鸡精，继续翻炒均匀。
- 炒至大肠熟透,大豆芽断生，即可出锅装盘。
🌟【小贴士】
- 炒大肠时,加入适量的生抽、老抽，可以使大肠颜色更加诱人。
- 大豆芽不宜炒得太久,以免失去口感。
- 炒大肠时,火候要大，动作要快，以免大肠炒老了。
😋一道美味的炒大肠大豆芽就完成了！鲜嫩的大豆芽搭配香脆的大肠，口感丰富，营养均衡，快快动手尝试一下吧，相信你一定会爱上这道美味的佳肴！🍽️🤤
