🍲咸河虾炒韭菜——家常美食的制作方法🍲
🍳咸河虾炒韭菜是一道非常经典的家常菜，色泽鲜艳，口感鲜美，深受广大食客的喜爱，下面，我就为大家详细介绍一下这道菜的制作方法。
🔍【食材准备】
- 咸河虾：适量
- 韭菜：适量
- 葱、姜、蒜：适量
- 盐、生抽、料酒、蚝油：适量
- 植物油：适量
🌟【制作步骤】 1️⃣ 将咸河虾用清水冲洗干净，沥干水分；韭菜洗净切成小段；葱、姜、蒜切成末备用。 2️⃣ 热锅凉油，油热后放入葱姜蒜末爆香。 3️⃣ 加入咸河虾，翻炒至虾壳变红，出香味。 4️⃣ 放入韭菜段，快速翻炒均匀。 5️⃣ 加入适量的盐、生抽、料酒、蚝油调味，翻炒均匀。 6️⃣ 炒至韭菜断生，虾肉熟透，即可出锅装盘。
🍲【小贴士】 1️⃣ 在炒韭菜的过程中，要快速翻炒，以免韭菜炒老了变黄。 2️⃣ 咸河虾不宜炒太久，以免虾肉变老，口感变差。 3️⃣ 根据个人口味，可以适量调整调料的用量。
🎉【 咸河虾炒韭菜是一道简单易学的家常菜，口感鲜美，营养丰富，学会这道菜的制作方法，可以让您在家庭聚餐或朋友聚会时，轻松展示厨艺，赢得赞誉，快来动手试试吧！👩🍳🍲
