芒果炒鸡杂怎么炒好吃窍门😋，你知道吗？芒果🥭和鸡杂搭配在一起，竟然可以碰撞出如此美妙的火花！芒果的香甜和鸡杂的鲜美相互交融，口感丰富，让人回味无穷，下面就来分享一下芒果炒鸡杂的做法和窍门，让你轻松做出美味的芒果炒鸡杂！
👉材料准备：
- 鸡杂：200 克
- 芒果：1 个
- 青椒：1 个
- 红椒：1 个
- 姜片：3 片
- 蒜片：3 瓣
- 料酒：1 勺
- 生抽：1 勺
- 盐：适量
- 糖：适量
- 鸡精：适量
- 淀粉：适量
- 食用油：适量
👉步骤：
- 鸡杂洗净,切成小块，加入料酒、生抽、盐、糖、淀粉腌制 15 分钟。
- 芒果去皮去核,切成小块，青红椒去籽切成小块。
- 热锅凉油,放入姜片、蒜片煸炒出香味。
- 放入腌制好的鸡杂煸炒至变色。
- 加入芒果块和青红椒块翻炒均匀。
- 加入适量的盐、糖、鸡精调味，翻炒均匀即可出锅。
👉窍门：
- 鸡杂要腌制入味,这样炒出来的鸡杂才更加鲜美。
- 芒果炒鸡杂时,要大火快炒，这样可以保持芒果的香甜和鸡杂的嫩滑。
- 最后加入适量的盐、糖、鸡精调味，不要加太多，以免影响口感。
这样一道美味的芒果炒鸡杂就做好了,你学会了吗？赶紧试试吧！😉
