炒小叶油麦菜是一道美味又健康的菜肴,它口感鲜嫩，清香扑鼻，富含维生素和矿物质，对身体健康有很多好处。
准备好所需的食材：小叶油麦菜、蒜、盐、鸡精、食用油。
将小叶油麦菜洗净,切成段备用，蒜切末备用。
热锅凉油,放入蒜末煸炒出香味。
放入小叶油麦菜段,大火翻炒均匀。
加入盐和鸡精调味,翻炒均匀即可出锅。
这样,一道美味的炒小叶油麦菜就做好了，这道菜做法简单，口感鲜美，营养丰富，是家庭餐桌上的常客。
在制作炒小叶油麦菜的过程中,需要注意以下几点：
油麦菜要洗净,去除根部的泥沙和杂质。
炒油麦菜时,要用大火快速翻炒，这样可以保持油麦菜的口感和营养。
盐和鸡精的用量要适量,过多会影响菜肴的口感。
炒小叶油麦菜是一道非常简单又美味的菜肴,它不仅口感鲜美，而且营养丰富，对身体健康有很多好处，大家可以尝试在家制作，享受美味的同时，也为身体健康加分。
