🍗炒鸡腿家常调料怎么炒好吃🍲
鸡腿，作为一道家常菜，深受广大食客的喜爱，如何用家常调料将鸡腿炒得美味可口呢？下面，就让我来为大家揭秘炒鸡腿的家常调料及烹饪方法吧！🤔
我们要准备好以下食材和调料：
食材：
- 鸡腿2个
- 葱、姜、蒜适量
- 青红椒适量
- 青豆适量
调料：
- 盐适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 料酒适量
- 鸡精适量
- 白胡椒粉适量
- 淀粉适量
- 食用油适量
我们来详细讲解炒鸡腿的步骤：
鸡腿洗净，切成块状，用料酒、盐、白胡椒粉腌制10分钟,使鸡腿入味。
葱切段，姜切片，蒜拍碎，青红椒切丝,青豆洗净备用。
热锅凉油，油热后放入腌制好的鸡腿块，煎至两面金黄,捞出备用。
锅中留少许油，放入葱姜蒜爆香,再加入青红椒丝和青豆翻炒均匀。
将煎好的鸡腿块重新放入锅中，加入生抽、老抽、盐、鸡精调味,翻炒均匀。
加入适量的淀粉水勾芡，使汤汁浓稠,翻炒均匀即可。
😋炒鸡腿家常调料的秘诀：
腌制鸡腿时，加入料酒、盐、白胡椒粉可以使鸡腿更加入味,口感更佳。
煎鸡腿时，火候不宜过大,以免外焦里生。
翻炒鸡腿时，加入青红椒丝和青豆，可以使菜肴色彩鲜艳,营养更丰富。
勾芡时，加入适量的淀粉水，可以使汤汁浓稠,味道更鲜美。
你学会如何用家常调料炒鸡腿了吗？快来动手试试吧！相信你一定能做出一道美味可口的炒鸡腿！👩🍳🍗🍲
