食材：
- 鸡肉：200 克
- 包菜：1/4 个
- 粉条：1 把
- 蒜：3 瓣
- 姜：2 片
- 干辣椒：2 个
- 生抽：2 勺
- 老抽：1 勺
- 料酒：1 勺
- 盐：3 克
- 鸡精：1 勺
- 蚝油：1 勺
- 食用油：适量
步骤：
- 准备食材，将鸡肉洗净切成小块，包菜洗净切成小块，粉条提前用温水泡软备用，蒜、姜切片,干辣椒切段备用。
- 锅中加入适量清水，放入鸡肉块，加入 1 勺料酒，大火煮开后撇去浮沫,捞出沥干水分备用。
- 锅中加入适量食用油，放入蒜、姜、干辣椒爆香。
- 加入鸡肉块,翻炒至鸡肉变色。
- 加入包菜块,继续翻炒至包菜变软。
- 加入粉条,翻炒均匀。
- 加入 2 勺生抽、1 勺老抽、1 勺蚝油、适量盐和鸡精调味,翻炒均匀。
- 加入适量清水，盖上锅盖焖煮 5-8 分钟,至粉条熟透。
- 打开锅盖,大火收汁即可。
小贴士：
- 粉条要用温水泡软,这样可以缩短炒制的时间。
- 炒包菜时，可以加入少许醋,这样可以使包菜更加脆爽。
- 焖煮粉条时，要不时地搅拌一下,以免粉条粘锅底。
这道鸡肉炒包菜粉条不仅美味可口，而且营养丰富，鸡肉富含蛋白质和维生素，包菜含有丰富的维生素 C 和膳食纤维，粉条含有丰富的碳水化合物，搭配在一起，既美味又健康，大家可以试着在家做一下,相信一定会让你胃口大开！
