干鸡块炒黄瓜是一道美味可口的家常菜,它结合了鸡肉的嚼劲和黄瓜的清爽口感，让人一吃就停不下来，下面，我将为大家介绍这道菜的具体做法。
所需材料：
- 干鸡块：200 克
- 黄瓜：2 根
- 青椒：1 个
- 红椒：1 个
- 葱姜蒜：适量
- 料酒：适量
- 生抽：适量
- 盐：适量
- 糖：适量
- 鸡精：适量
- 食用油：适量
准备工作：
- 将干鸡块放入碗中,加入适量的料酒和生抽，搅拌均匀，腌制 15 分钟。
- 黄瓜洗净,切成小块；青椒、红椒去籽，切成小块；葱姜蒜切末备用。
制作步骤：
- 热锅凉油,放入葱姜蒜末煸炒出香味。
- 加入腌制好的干鸡块,翻炒至变色。
- 加入黄瓜块、青椒块和红椒块，继续翻炒均匀。
- 加入适量的盐、糖和鸡精调味，翻炒均匀。
- 最后加入适量的水淀粉勾芡,翻炒均匀即可出锅。
这道干鸡块炒黄瓜不仅美味可口,而且营养丰富，黄瓜中含有丰富的维生素 C 和膳食纤维，有助于清热解毒、促进消化，干鸡块则含有丰富的蛋白质和氨基酸，有助于增强体力和免疫力，大家可以试着做一下这道菜，相信一定会让你回味无穷！
