😍西红柿炒辣子鸡，一道融合了酸甜与香辣的独特佳肴，让人欲罢不能,下面就为大家带来它的详细做法大全。
材料准备
🐔鸡肉适量、西红柿2-3个、青椒2个、红椒2个、姜、蒜、料酒、生抽、盐、糖、鸡精、食用油
步骤
- 将鸡肉切成小块，放入碗中，加入料酒、生抽，搅拌均匀,腌制15分钟左右。
- 西红柿洗净，顶部划十字，放入开水中烫一下，去皮后切成小块，青椒、红椒洗净切块，姜、蒜切末备用。
- 锅中倒入适量食用油，油热后放入腌制好的鸡肉块，翻炒至变色熟透,盛出备用。
- 锅中留少许底油,放入姜蒜末爆香。
- 加入西红柿块，翻炒出汁,加入适量盐和糖调味。
- 放入青椒、红椒块继续翻炒。
- 最后倒入炒好的鸡肉块，翻炒均匀,加入少许鸡精提鲜即可出锅。
🥳这样做出来的西红柿炒辣子鸡，鸡肉鲜嫩多汁，西红柿酸甜可口，青椒红椒香辣开胃，每一口都充满了丰富的层次和浓郁的味道，无论是搭配米饭还是作为下酒菜，都堪称一绝！赶紧动手试试吧😜。
