在众多家常小炒中，炒黄瓜柿子生菜堪称一道清爽可口的美味佳肴😋。
准备食材很简单，一根鲜嫩的黄瓜🥒、几个红彤彤的柿子🍅、一把翠绿的生菜🥬，再加上适量的油、盐、蒜末。
先将黄瓜洗净，切成薄片，柿子切成小块，生菜撕成适当大小，热锅凉油，放入蒜末爆香，接着加入黄瓜片快速翻炒几下，黄瓜片会迅速变得翠绿欲滴，然后倒入柿子块，轻轻翻炒，柿子受热后会逐渐出汁，散发出香甜的味道，这时候可以加入一小勺盐，根据个人口味调味，待柿子汁变得浓稠一些，将生菜放入锅中,快速翻炒至生菜断生即可。
这道菜口感丰富，黄瓜的清脆、柿子的酸甜、生菜的鲜嫩完美融合在一起，一口下去，清爽的味道瞬间在口中散开，既能满足味蕾对美味的追求，又富含多种维生素和营养，非常适合作为日常餐桌上的一道快手菜👍，无论是搭配米饭还是馒头，都十分开胃下饭，让人食欲大增，赶紧动手试试吧，为自己和家人制作这份美味又健康的炒黄瓜柿子生菜🥗。
