长辣椒炒肉是一道非常受欢迎的家常菜，很多人都担心吃它会不会长胖，吃长辣椒炒肉是否长胖,取决于多种因素。
长辣椒本身富含维生素 C、胡萝卜素等营养成分，热量较低，它具有一定的++性，能促进食欲，加快新陈代谢，猪肉则含有蛋白质、脂肪等营养物质，如果在烹饪长辣椒炒肉时，选用瘦肉，并且控制油和盐的用量,那么这道菜的热量相对不会太高。
如果在炒制过程中加入大量的油，使菜肴变得油腻，或者使用过多的酱料、调料来增加味道，就会大大提高其热量，如果食用量过多，即使食物本身热量不高，摄入的总热量超过了身体消耗的热量，多余的热量也会转化为脂肪堆积起来,从而导致长胖。
偶尔适量地吃长辣椒炒肉是不会长胖的，还能享受美味，但要注意烹饪方式的健康，保持饮食均衡，搭配蔬菜、水果等其他食物，再加上适当的运动，这样就能在品尝美食的同时，维持良好的身材啦🤗 。
