芹菜与豆腐干搭配,能炒出一道美味又营养的佳肴😋,以下是它的好吃做法:
准备食材:鲜嫩芹菜一把、豆腐干适量、葱姜蒜少许、盐、生抽、蚝油、食用油。
将芹菜洗净切段,豆腐干切成小块,锅中烧开水,加入少许盐和几滴食用油,把芹菜段放入焯水至断生,捞出沥干水分。
热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,然后加入豆腐干块翻炒片刻,让豆腐干表面微微金黄,这样能增添香味。
随后倒入芹菜段继续翻炒均匀,加入适量盐调味,让芹菜和豆腐干充分吸收盐分,再淋入少许生抽提鲜,翻炒几下后加入一勺蚝油,使菜肴味道更加浓郁。
持续翻炒至芹菜和豆腐干都裹满调料,色泽诱人,一道美味的芹菜豆腐干就出锅啦🤗,这道菜口感清爽,既有芹菜的脆嫩,又有豆腐干的醇厚,营养丰富,无论是作为家常菜还是搭配主食都非常合适,赶紧试试吧😉。