炒菜荠是一道非常简单又美味的家常菜,不仅口感爽脆，而且营养丰富，下面，我将为大家介绍如何炒出一道好吃的炒菜荠。
🥗准备食材：
- 新鲜的菜荠 300 克
- 蒜瓣 3 瓣
- 食用油适量
- 盐适量
- 鸡精适量
🍳炒菜荠的做法：
- 将菜荠洗净,去掉根部和老皮，切成薄片备用，蒜瓣切成末备用。
- 热锅凉油,放入蒜末煸炒出香味。
- 加入切好的菜荠片,翻炒均匀。
- 炒至菜荠变软,加入适量的盐和鸡精调味，继续翻炒均匀。
- 炒至菜荠熟透,即可出锅装盘。
🥰 tips：
- 炒菜荠的时候,要用大火快炒，这样可以保持菜荠的口感爽脆。
- 炒菜荠的时候,可以加入适量的清水，这样可以让菜荠更快熟透。
- 炒菜荠的时候,可以加入一些其他的蔬菜，如胡萝卜、青椒等，这样可以增加营养。
就是我为大家介绍的炒菜荠的做法,希望大家喜欢，这道菜简单易做，营养丰富，是一道非常适合家庭食用的家常菜，大家可以根据自己的口味和喜好进行调整，做出属于自己的美味炒菜荠。
