板栗,那圆润饱满的模样，光是看着就让人满心欢喜😋，用黑砂子炒板栗，能炒出别样的美味。
选好板栗很关键,要挑那些个头匀称、外壳坚硬且没有破损的，把板栗用清水洗净，沥干水分备用。
准备适量的黑砂子,黑砂子要提前筛选一下，去除杂质和小颗粒，将黑砂子倒入锅中，小火慢慢加热，让砂子充分预热。
当砂子变得温热时,放入沥干水的板栗，不断翻炒，让板栗均匀受热，随着温度升高，板栗会逐渐发出“噼里啪啦”的声响，仿佛在欢快地歌唱🎶。
在翻炒过程中,要注意火候和力度，火候不能太大，否则板栗容易焦糊；力度要适中，让每颗板栗都能在黑砂子中翻滚摩擦，炒到一定程度，能闻到浓郁的板栗香，这时可以试着剥开一颗看看，若里面的果肉软糯金黄，那就说明炒得恰到好处啦🤗。
这样用黑砂子炒出的板栗,香气扑鼻，口感香甜软糯，一口咬下去，满满的都是幸福的味道😍，无论是自己享用，还是与家人朋友分享，都是绝佳的选择，快来试试吧，让美味在锅中绽放！
