猪肉炒蒜头木耳是一道营养丰富又美味可口的家常菜😋,下面就来详细介绍一下它的做法。
准备好所需食材：适量的猪肉、蒜头、木耳、青椒、葱姜蒜、盐、生抽、料酒、淀粉、食用油。
将猪肉切成薄片，放入碗中，加入少许盐、生抽、料酒、淀粉，搅拌均匀，腌制片刻🧂，木耳提前泡发好，撕成小朵；蒜头去皮切末；青椒洗净切块；葱姜蒜切好备用。
热锅凉油，放入腌制好的猪肉片煸炒至变色，盛出备用🥩，锅中再加入少许油，放入蒜末、姜末、葱花爆香，接着放入木耳翻炒几下,然后加入青椒继续翻炒。
待木耳和青椒稍微变软后，倒入炒好的猪肉片，翻炒均匀，最后加入适量盐调味，再次翻炒使味道均匀即可出锅装盘啦😃。
这道猪肉炒蒜头木耳，猪肉鲜嫩，木耳脆爽，蒜头和青椒增添了独特的风味，一口下去满满的都是幸福的味道，赶紧动手试试吧🤗！
