🥢毛豆颗粒炒肉末是一道简单又美味的家常菜，鲜香可口，非常下饭,下面就来教大家怎么做这道菜吧！
食材准备：毛豆适量、猪肉末适量、葱姜蒜少许、盐、生抽、料酒、淀粉、食用油。
步骤一：处理食材 将毛豆洗净，沥干水分备用，葱姜蒜切成末，把猪肉末放入碗中，加入少许盐、生抽、料酒、淀粉，搅拌均匀,腌制15分钟左右。
步骤二：炒制过程 锅中倒入适量食用油，油热后放入葱姜蒜末爆香，接着加入腌制好的肉末，炒至变色熟透，然后倒入毛豆颗粒,继续翻炒。
步骤三：调味出锅 加入适量盐，翻炒均匀，让毛豆和肉末都能充分吸收盐分，再根据个人口味加入少许生抽提鲜，继续翻炒几分钟，直到毛豆熟透,就可以出锅啦！
这样炒出来的毛豆颗粒炒肉末，毛豆翠绿饱满，肉末鲜香嫩滑，每一口都充满了浓郁的香味，无论是搭配米饭还是作为下酒菜，都是绝佳的选择😋，赶紧动手试试吧！
