牛干巴炒油菜，这道菜可谓是色香味俱全😋，鲜嫩的油菜搭配咸香的牛干巴，独特的口感让人回味无穷,下面就来看看这道菜怎么炒才好吃吧。
食材准备：牛干巴适量、油菜一把、葱姜蒜少许、盐、生抽、料酒、食用油。
步骤：
- 将牛干巴切成薄片，放入碗中，加入适量料酒，浸泡一会儿，这样能去除一些腥味😃。
- 油菜洗净，沥干水分备用,葱姜蒜切末。
- 锅中倒油，油热后放入葱姜蒜末爆香🧄。
- 接着倒入泡好并沥干水分的牛干巴片,翻炒至变色。
- 放入油菜，大火快速翻炒,让油菜均匀裹上牛干巴的香味。
- 加入少许盐和生抽调味，继续翻炒至油菜断生即可出锅装盘🥘。
这样炒出来的牛干巴炒油菜，牛干巴咸香有嚼劲，油菜鲜嫩爽口，两种食材相得益彰，是一道非常下饭的美味佳肴🤗，快来试试吧，让你的餐桌增添一份独特的风味！
