肉炒蒜头青椒是一道简单又美味的家常菜,口感丰富，香气扑鼻😋，下面就来详细介绍一下它的做法。
准备好所需食材：猪肉适量、蒜头几个、青椒两个、生姜一块、适量的盐、生抽、料酒、淀粉、食用油。
将猪肉洗净切片,放入碗中，加入少许盐、生抽、料酒和淀粉，搅拌均匀，腌制片刻🧂，这样可以让肉片更加鲜嫩入味。
把蒜头去皮切末,青椒洗净切滚刀块，生姜切丝备用。
热锅凉油,放入腌制好的肉片滑炒至变色，盛出备用🥩。
锅中再加入少许油,放入蒜末和姜丝煸炒出香味🧄。
然后加入青椒块翻炒至断生,青椒微微变软时，倒入炒好的肉片继续翻炒均匀。
加入适量盐调味,翻炒几下，让每一片肉和青椒都裹上调料，一份美味的肉炒蒜头青椒就大功告成啦😎！
这道菜不仅色香味俱全,而且营养丰富，非常适合作为家庭日常菜肴，快来试试吧，让家人品尝到这份美味😜！
