🥬肉渣炒白菜，一道简单却令人回味无穷的家常美食，要想炒出好吃的肉渣炒白菜，掌握好技巧很关键哦😎。
准备好食材,肉渣要选那种肥瘦相间、炸得金黄酥脆的，白菜则挑选新鲜嫩绿的，将白菜帮和叶子分开切好备用🧄。
锅中倒入少许油,放入肉渣煸炒几下，随着油温升高，肉渣会滋滋作响，散发出诱人的香气😜，接着加入葱姜蒜爆香，然后先放入白菜帮翻炒，因为白菜帮比较难熟，翻炒至白菜帮微微变软后，再加入白菜叶继续翻炒🥬。
在翻炒过程中,可以适量加入一些生抽提鲜，再撒入少许盐🧂，根据个人口味还能滴入几滴醋，增添独特的风味，快速翻炒均匀，让白菜充分吸收调料的味道。
等到白菜变得软嫩多汁,肉渣的香味也完全融入其中时，这道美味的肉渣炒白菜就大功告成啦🤩！出锅装盘，热气腾腾，香气扑鼻，绝对能让你胃口大开😋，无论是搭配米饭还是作为一道下酒菜，都非常合适哦👏，快来试试吧，让这道肉渣炒白菜成为你餐桌上的常客😘。
