炒莴笋
食材：莴笋、蒜、盐、生抽、食用油
步骤：
- 将莴笋去皮洗净,切成滚刀块。
- 蒜切末备用。
- 锅中倒入适量食用油,油热后放入蒜末爆香。
- 加入莴笋块翻炒均匀,炒至莴笋微微变软。
- 加入适量盐和生抽调味,继续翻炒至莴笋熟透即可出锅。
炒好的莴笋口感爽脆,带着淡淡的蒜香，是一道简单又美味的家常小菜😋。
腌制芒果
食材：芒果、盐、糖、辣椒粉、凉开水
步骤：
- 芒果洗净,去皮去核，切成小块。
- 在碗中加入适量盐、糖、辣椒粉，再倒入一些凉开水搅拌均匀，制成腌料。
- 将芒果块放入腌料中,确保每块芒果都能裹上腌料。
- 盖上盖子,放入冰箱冷藏腌制数小时，让芒果充分吸收调料的味道。
腌制好的芒果酸甜微辣,口感丰富，是一道非常开胃的小吃🤩，无论是作为饭前开胃小菜，还是饭后甜点，都十分合适，快来试试这两道美味的菜品吧！
