🌶️蒜苗切碎炒干辣椒是一道简单又美味的家常菜，它将蒜苗的清香与干辣椒的香辣完美融合，让人一吃就爱上它，下面，我将为大家介绍这道菜的具体做法。
材料：
- 蒜苗：半斤
- 干辣椒：适量
- 蒜：3 瓣
- 姜：2 片
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 鸡精：适量
- 食用油：适量
步骤：
- 将蒜苗洗净,切成小段备用，蒜、姜切末，干辣椒切段备用。
- 热锅凉油,放入蒜末、姜末煸炒出香味。
- 放入干辣椒段煸炒出辣味。
- 放入蒜苗段翻炒均匀,炒至蒜苗变软。
- 加入适量的盐、生抽调味，翻炒均匀。
- 加入适量的鸡精调味,翻炒均匀即可出锅。
🌶️这道菜的做法非常简单，但是要注意火候和调味，蒜苗炒的时间不宜过长，否则会影响口感，调味时，可以根据自己的口味适量调整盐和生抽的用量。
🌶️除了作为家常菜外，蒜苗切碎炒干辣椒还可以作为配菜搭配馒头、米饭等食用，它的口感独特，香辣可口，让人食欲大增。
🌶️蒜苗切碎炒干辣椒是一道非常美味的家常菜，它的做法简单，口感独特，营养丰富，大家不妨试着做一下这道菜，相信它会给你带来不一样的惊喜。
