🥬现在正是大白菜大量上市的季节，价格实惠又营养丰富，今天就来给大家分享一道简单美味的清炒大白菜做法。
准备一棵新鲜的大白菜,将其洗净后切成均匀的小段，白菜帮和白菜叶最好分开切，因为它们的成熟度不同，炒制时间也有差异。
锅中倒入适量的食用油,油热后先放入白菜帮翻炒，因为白菜帮相对较硬，多炒一会儿能让它更好地变软，翻炒至白菜帮微微透明时，加入适量的盐🧂，继续翻炒均匀，让盐分充分融入白菜帮中。
放入白菜叶一同翻炒,白菜叶很容易熟，所以加入后快速翻炒几下即可，可以根据个人口味加入少许生抽提鲜，再次翻炒均匀。
撒上一些蒜末提香,再翻炒片刻，一道色香味俱全的清炒大白菜就出锅啦😋！这道菜口感鲜香脆嫩，白菜的清甜与调料的香味完美融合，无论是搭配米饭还是作为下酒菜都非常合适，赶紧试试吧，让美味的大白菜在这个季节为你的餐桌增添一抹亮色。
