葡萄干炒鸡丝是一道美味可口的菜肴,它结合了葡萄干的香甜和鸡肉的嫩滑，口感丰富，营养丰富，葡萄干炒鸡丝可以吃吗？答案是肯定的！
葡萄干炒鸡丝是一道传统的中式菜肴,它的历史可以追溯到古代，在古代，葡萄干是一种珍贵的食品，只有皇室贵族才能享用，随着时间的推移，葡萄干逐渐普及到民间，成为了一种常见的食品，在现代，葡萄干炒鸡丝已经成为了一道家常菜，深受人们的喜爱。
葡萄干炒鸡丝的做法很简单,将鸡肉切成丝，用盐、料酒、淀粉腌制一段时间，将葡萄干用温水泡软备用，将葱姜蒜切成末，干辣椒切成段备用，将锅中倒入适量的油，烧热后放入葱姜蒜爆香，加入鸡丝煸炒至变色，加入葡萄干、盐、糖、生抽、老抽、鸡精翻炒均匀即可。
葡萄干炒鸡丝不仅美味可口,而且营养丰富，葡萄干富含葡萄糖、果糖、蔗糖、维生素 C、维生素 B1、维生素 B2 等营养成分，具有补血、养颜、抗衰老等功效，鸡肉富含蛋白质、脂肪、维生素 A、维生素 B1、维生素 B2、钙、磷、铁等营养成分，具有增强免疫力、促进生长发育等功效，葡萄干炒鸡丝是一道非常健康的菜肴。
葡萄干炒鸡丝可以吃,而且非常美味可口，它不仅具有丰富的营养价值，而且制作简单，是一道非常适合家庭制作的菜肴，如果你还没有尝试过葡萄干炒鸡丝，不妨试试看吧！
