鸭心炒菠萝听起来是个很新奇的组合吧😉 但当它们碰撞在一起，却能产生意想不到的美味火花，今天就来教大家如何把鸭心炒菠萝做得超级好吃。
我们要准备好食材：新鲜的鸭心、菠萝、青椒、葱姜蒜、料酒、生抽、盐、淀粉、食用油。
将鸭心洗净,切成薄片，放入碗中，加入料酒、生抽、淀粉，抓匀腌制一会儿，菠萝切成小块，用淡盐水浸泡一下，这样能去除涩味，还能让口感更清甜，青椒也切成小块备用。
热锅凉油,放入葱姜蒜爆香，然后倒入腌制好的鸭心，快速翻炒至变色熟透，盛出锅备用。
锅中再倒少许油,放入青椒块煸炒出香味，接着加入菠萝块翻炒几下，最后把炒好的鸭心倒回锅中，和菠萝、青椒一起翻炒均匀，加入适量盐调味。
这样,一份色香味俱佳的鸭心炒菠萝就出锅啦😋 鸭心鲜嫩有嚼劲，菠萝清甜多汁，青椒的清爽为整道菜增添了丰富的口感层次，一口下去，先是鸭心的鲜香，接着是菠萝的甜蜜，最后是青椒的微微辣味，多种味道交织在一起，简直让人欲罢不能，赶紧试试吧，相信你一定会爱上这独特的美味组合！
