盐菜,那独特的风味总是能勾起人们的食欲😋，想要把单炒盐菜做得好吃，可是有不少窍门的哦。
准备好新鲜的盐菜,将其稍微冲洗一下，去除表面可能附着的一些杂质，然后把盐菜切成小段，这样在炒制过程中更容易入味🧄。
锅中倒入适量的油,油热后放入蒜末或姜末爆香，瞬间就能激发出浓郁的香味，为盐菜增色不少，接着把切好的盐菜倒入锅中，快速翻炒，在翻炒的过程中，可以适当加入一点点水，防止盐菜粘锅，同时也能让它更好地变软。
翻炒一会儿后,根据个人口味加入适量的盐进行调味，如果觉得味道还不够丰富，也可以加一点点生抽提鲜，继续翻炒至盐菜熟透，此时盐菜的香气已经完全散发出来，色泽也变得更加诱人😍。
一份美味的单炒盐菜就出锅啦！它口感咸香，搭配米饭简直绝绝子，每一口都让人回味无穷🤩，无论是作为日常小菜还是偶尔换换口味，这道单炒盐菜都能给你带来满满的幸福感，快来试试吧，让美味在舌尖上绽放！
