当听到“西瓜炒肉片”这个组合时，很多人可能会一脸疑惑，这能好吃吗🧐？今天咱们就来探索一番。
西瓜炒肉片理论上是可行的,西瓜的清甜能为肉片增添别样风味，准备食材时，需要一块鲜嫩的猪肉，切成薄片，用盐、料酒、淀粉腌制一会儿，再选甜度高、水分足的西瓜，切成小块备用。
炒菜步骤如下：热锅凉油，放入腌制好的肉片滑炒至变色盛出，接着锅中再倒少许油，放入蒜末爆香，然后加入西瓜块翻炒几下，让西瓜微微出汁，这时倒入肉片，快速翻炒均匀，让肉片充分裹上西瓜汁，最后根据个人口味撒上适量盐调味。
这样炒出来的西瓜炒肉片,口感很是奇妙😃，肉片鲜嫩多汁，带着西瓜的清甜，西瓜则吸收了肉香，别有一番风味，西瓜的清甜与肉片的醇厚相互交融，给味蕾带来意想不到的冲击，不过每个人的口味不同，有人觉得这种搭配很新奇美味，也有人可能不太习惯，不妨亲自尝试一下，说不定会发现新大陆呢🤗。
