青菜炒老壳，想要炒得好吃可是有不少诀窍哦😉。
准备好新鲜的青菜和老壳（这里假设老壳是某种食材啦），将青菜洗净切段，老壳处理干净,可以切成适当大小。
锅中热油，放入一些蒜片爆香，那浓郁的蒜香瞬间就能让厨房充满诱人的味道🧄，接着把老壳放入锅中翻炒，让它均匀地裹上油香，稍微煎一会儿,这样能让老壳更有嚼劲。
然后加入青菜快速翻炒，青菜很容易熟，所以动作要快，保持青菜的鲜嫩口感🥬，在翻炒过程中可以加入适量的盐、生抽调味,让味道更加丰富。
要是喜欢吃辣，还可以撒上一些辣椒粉或者加入干辣椒段，增添一份独特的辣味🌶️，继续翻炒至青菜和老壳都熟透且味道融合，一道美味的青菜炒老壳就大功告成啦😋！盛出装盘，那色泽和香气绝对会让你食欲大增，赶紧尝尝吧，享受这份独特的美味。
