🥬炒萝卜菜虾皮是一道简单又美味的家常小菜，它融合了萝卜菜的清爽与虾皮的鲜美，让人回味无穷😋，下面就来看看这道菜是怎么炒的吧。
准备好所需食材：新鲜的萝卜菜一把、虾皮适量、大蒜几瓣、盐、生抽、食用油等🧄。
将萝卜菜洗净,切成适当的长度段，大蒜切末备用。
锅中倒入适量食用油,油热后放入蒜末爆香，炒出香味后加入虾皮继续翻炒几下🦐，虾皮本身就有一定的盐分，所以翻炒时要注意火候，避免炒焦。
放入切好的萝卜菜快速翻炒,萝卜菜很容易熟，所以翻炒的时间不宜过长，保持大火，让萝卜菜迅速变软断生即可🥕。
在萝卜菜快要炒熟的时候,加入适量的盐和生抽调味，继续翻炒均匀，使每一根萝卜菜都能裹上调料🧂。
一道色香味俱佳的炒萝卜菜虾皮就大功告成啦😃！出锅装盘，就可以享用这道美味的菜肴了，它既可以作为一道单独的素菜，搭配米饭食用，也可以作为一道下饭的小炒菜，为餐桌增添一份鲜香😜，快来试试吧，相信你一定会喜欢上这道菜的！
