鸡蛋、豆腐、粉条、肉丝，这几样看似平常的食材，组合在一起却能炒出一道超级美味的菜肴😋。
首先准备好食材：几个鸡蛋🥚、一块豆腐、适量粉条、一些肉丝,还有葱姜蒜等调料。
先将粉条用温水泡软备用，把鸡蛋打入碗中，加入少许盐和料酒，搅拌均匀，锅中倒油，油热后倒入鸡蛋液，快速翻炒成小块盛出，接着锅中再倒少许油，放入葱姜蒜爆香，加入肉丝煸炒至变色，放入豆腐块轻轻翻炒，豆腐煎至表面微微金黄后，加入泡软的粉条，继续翻炒几下，然后倒入炒好的鸡蛋块，加入适量生抽、蚝油、盐、鸡精调味，翻炒均匀,让每一样食材都裹满调料的香味。
这样，一道色香味俱全的鸡蛋豆腐粉条肉丝炒就大功告成啦👏！粉条软糯，豆腐嫩滑，鸡蛋香嫩，肉丝鲜美，各种味道相互交融，让人食欲大增，无论是作为一道家常菜，还是招待朋友，这道菜都绝对拿得出手🤗，赶紧动手试试吧，相信你一定会爱上它的味道！
