火锅炒鸡腿可是一道别具风味的美食😋，做法简单又美味,让你轻松享受独特的味蕾体验。
准备好新鲜的鸡腿若干，洗净后切成大小适中的块状🧄，将鸡腿块放入碗中，加入适量料酒、生抽、盐、胡椒粉和淀粉，抓匀腌制15分钟左右,让鸡腿充分吸收调料的味道。
热锅凉油，放入姜片和蒜片爆香，随后倒入腌制好的鸡腿块翻炒至变色，加入一勺火锅底料🧂，小火慢慢煸炒出红油，让鸡腿均匀裹上浓郁的火锅香味，随着火锅底料的香气四溢，你会忍不住咽口水🤤。
继续翻炒片刻后，可根据个人口味加入一些自己喜欢的配菜，比如土豆、青椒、洋葱等，与鸡腿一起在锅中尽情翻炒,让配菜也充分吸收火锅底料的味道。
加入少许清水，盖上锅盖焖煮几分钟，让鸡腿更加入味，待汤汁浓稠一些，一道美味的火锅炒鸡腿就大功告成啦😎！盛出装盘，撒上一些葱花做点缀，色香味俱全，绝对能让你食欲大增，赶紧试试吧！
