老蘑菇与蒜薹相遇，能碰撞出怎样的美味火花呢？今天就来教大家如何炒出一盘色香味俱佳的老蘑菇炒蒜薹😋。
准备好食材：新鲜的老蘑菇、蒜薹、适量的大蒜、生姜、盐、生抽、蚝油、食用油。
将老蘑菇洗净，撕成小条备用🧐，蒜薹切成小段，大蒜切末,生姜切丝。
锅中倒入适量食用油，油热后放入蒜末和姜丝爆香，接着加入老蘑菇翻炒，炒至老蘑菇微微变软，散发出诱人的香气😃。
然后倒入蒜薹继续翻炒，让蒜薹和老蘑菇充分融合，这时加入一小勺盐，适量生抽和蚝油调味，继续翻炒均匀，使每一根蒜薹和每一块老蘑菇都裹满调料🧂。
持续翻炒几分钟，直到蒜薹熟透但仍保持脆嫩的口感,老蘑菇也充分吸收了调料的味道。
这样，一盘美味的老蘑菇炒蒜薹就大功告成啦！它既有老蘑菇的醇厚鲜美，又有蒜薹的清爽脆口，绝对是一道下饭好菜👍，无论是搭配米饭还是面条，都能让人胃口大开，赶紧试试吧😉。
