福安土豆炒酸菜,一道地道的福建家常菜，色泽鲜艳，酸辣可口，让人食欲大增，下面就来为大家揭晓这道美味的做法大全🎉！
🌿【食材准备】
- 土豆：2个
- 酸菜：适量
- 猪肉：100克
- 蒜末：适量
- 生姜：适量
- 葱花：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 鸡精：适量
🌟【做法步骤】 1️⃣ 土豆去皮切块，酸菜洗净切丝，猪肉切丝，生姜切丝，备用。 2️⃣ 热锅凉油，油热后下入蒜末和生姜丝爆香。 3️⃣ 加入猪肉丝，炒至变色。 4️⃣ 放入土豆块，翻炒均匀。 5️⃣ 加入酸菜丝，继续翻炒均匀。 6️⃣ 加入适量的盐、生抽和鸡精，调味。 7️⃣ 加入适量的水，盖上锅盖，中小火炖煮10分钟。 8️⃣ 煮至土豆熟软，汤汁浓稠，撒上葱花提香。 9️⃣ 出锅前尝一下味道，根据个人口味调整。 🎈【小贴士】
- 土豆切块后可以提前用清水浸泡,防止氧化变黑。
- 酸菜不宜放太多,以免过于酸辣。
- 炒菜时火候不宜太大,以免炒糊。
🍲【成品展示】 一道色香味俱全的福安土豆炒酸菜就完成了！👍🥳酸辣可口，土豆软糯，猪肉香滑，让人回味无穷，赶快动手尝试一下吧！🌈🍳
