🍜大米炒茄子，简单美味家常菜🍳
大米炒茄子是一道简单又美味的家常菜,不仅色香味俱佳，而且营养丰富，下面，就让我为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！👩🍳
准备好以下食材：
- 大米：适量
- 茄子：1个
- 红椒：1个
- 青椒：1个
- 蒜末：适量
- 生抽：适量
- 盐：适量
- 胡椒粉：适量
- 食用油：适量
步骤如下：
将大米洗净,浸泡30分钟，捞出沥干水分备用，茄子洗净切成条状，红椒、青椒洗净切成丝备用。🍜
热锅倒油,油热后放入蒜末爆香。🔥
加入茄子条,翻炒至茄子表面微黄。🌶️
接着加入红椒丝、青椒丝，继续翻炒。🌶️
倒入浸泡好的大米,翻炒均匀。🍚
加入适量的生抽、盐、胡椒粉，翻炒均匀。🍲
炒至大米熟透,茄子变软，即可出锅装盘。🍽️
根据个人口味,可以撒上一些葱花、香菜等点缀。🌿
这样,一道美味的大米炒茄子就完成了！😋
这道菜不仅简单易学,而且营养丰富，适合各种年龄段的人食用，在炎炎夏日，来上一盘清爽的大米炒茄子，既能补充能量，又能清热解暑，赶快动手试试吧！🌞🍜
