🍲三角草炒牛肉，家常美味，简单易学！
三角草炒牛肉是一道色香味俱佳的家常菜,不仅营养丰富，而且制作简单，非常适合忙碌的上班族或者家庭主妇，下面，就让我来为大家详细介绍一下三角草炒牛肉的做法吧！👩🍳
🌿【食材准备】
- 牛肉：300克
- 三角草：适量
- 青红椒：适量
- 大蒜：3瓣
- 生姜：一小块
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 老抽：少许
- 料酒：适量
- 淀粉：适量
🌟【制作步骤】
- 牛肉洗净,切成薄片，加入少许盐、生抽、料酒和淀粉，抓匀腌制10分钟。
- 三角草洗净,切成段；青红椒洗净，去籽切片；大蒜和生姜分别切成末。
- 热锅凉油,油温5成热时，下入腌制好的牛肉片，快速翻炒至变色，捞出备用。
- 锅中留少许油,放入蒜末和姜末爆香，再加入青红椒片翻炒至断生。
- 将炒好的牛肉片重新倒入锅中,加入三角草段，快速翻炒均匀。
- 加入适量的盐、生抽和老抽调味，翻炒均匀，使食材充分吸收调味料。
- 炒至三角草断生,牛肉片熟透，即可出锅装盘。
🍲【小贴士】
- 腌制牛肉时,加入淀粉可以使牛肉更加嫩滑。
- 炒三角草时,火候不宜过大，以免炒糊。
- 根据个人口味,可以适量调整调料的用量。
三角草炒牛肉,色香味俱佳，是一道非常适合家庭聚餐的菜肴，快动手试试吧，保证让你爱不释手！🤤🍽️
