醋炒芹菜木耳是一道简单又美味的家常菜，口感清爽，营养丰富,下面就来介绍一下这道菜的做法😋
所需食材：芹菜、木耳、蒜、干辣椒、盐、生抽、醋、食用油
步骤：
- 将木耳提前泡发，撕成小朵；芹菜洗净切段；蒜切末,干辣椒切段备用。
- 锅中烧开水，加入少许盐和几滴食用油，放入芹菜段焯水至断生,捞出沥干水分。
- 另起锅，倒入适量食用油,油热后放入蒜末和干辣椒段炒香。
- 加入木耳翻炒均匀。
- 倒入芹菜段继续翻炒。
- 加入适量盐、生抽调味。
- 最后淋入少许醋,翻炒均匀即可出锅装盘。
这道醋炒芹菜木耳，芹菜的脆嫩、木耳的爽滑，再加上醋的酸爽，让人食欲大增，无论是作为一道下饭小菜，还是搭配主食，都非常合适，快来试试吧😃
