🍽️萝卜木耳炒瘦肉——简单美味的家常菜🍲
萝卜木耳炒瘦肉是一道简单美味的家常菜,营养丰富，口感鲜嫩，下面就来教大家如何炒制这道菜，让您在家也能享受到美食的乐趣！🌟
🌿食材准备：
- 瘦肉 200克
- 白萝卜 1根
- 木耳 适量
- 葱、姜、蒜 适量
- 生抽、料酒、盐、糖、淀粉 适量
- 食用油 适量
🍲炒制步骤：
- 将瘦肉切成薄片,加入料酒、生抽、淀粉和少量盐，腌制10分钟。
- 白萝卜去皮切成薄片,木耳提前泡发，洗净备用。
- 热锅倒油,油热后放入葱姜蒜炒香。
- 放入腌制好的瘦肉片,快速翻炒至变色，盛出备用。
- 锅中留底油,放入白萝卜片和木耳，翻炒至白萝卜片变软。
- 将炒好的瘦肉片重新放入锅中,加入生抽、盐、糖调味，翻炒均匀。
- 最后撒上葱花,出锅即可。
🌟小贴士：
- 肉片腌制时加入淀粉可以使肉片更加嫩滑。
- 白萝卜和木耳的搭配非常营养,可以搭配其他蔬菜一起炒制。
- 炒制过程中要快速翻炒,以免食材变老。
🍽️萝卜木耳炒瘦肉是一道简单易学的家常菜，营养丰富，口感鲜嫩，快动手试试吧，相信您一定会喜欢！祝您烹饪愉快！🎉🌈
