葱头咖喱炒牛肉是一道香气四溢、口感丰富的佳肴😋，下面就来详细介绍一下它的炒制方法。
准备好所需食材：牛肉、葱头、咖喱块、姜、蒜、料酒、生抽、淀粉、盐、食用油，将牛肉切成薄片，放入碗中，加入适量料酒、生抽、淀粉，抓匀腌制15分钟左右🧂，葱头去皮切块，姜和蒜切末备用。
热锅凉油,放入姜末和蒜末爆香，然后加入腌制好的牛肉片，迅速翻炒至变色，盛出备用🥩。
锅中再加入少许油,放入葱头块翻炒至微微变软，此时加入适量咖喱块，小火慢慢翻炒，让咖喱块充分融化，散发出浓郁的香味🌶️。
倒入炒过的牛肉片,继续翻炒均匀，让牛肉充分裹上咖喱汁，根据个人口味加入适量盐进行调味，翻炒片刻即可出锅装盘😃。
这样炒出来的葱头咖喱炒牛肉,牛肉鲜嫩多汁，葱头吸收了咖喱的香味，口感香甜，每一口都充满了浓郁的咖喱风味，绝对是一道让人食欲大增的美食😍，赶紧动手试试吧！
